2 novembre 2016

Gâteaux à thème

1 – Gâteau Nidas :

  • mousse chocolat maison
  • bavaroise chocolat blanc avec framboises
  • bavaroise framboise
  • génoise chocolat
2 – Gâteau Diplomat :
  • crème vanille avec fruits exotiques
  • génoise vanille

3 – Gâteau Spécial Caramel :

  • meringue aux noix concasées
  • crème caramel
  • génoise chocolat
4 – Gâteau Snickers :
  • crème vanille et morceaux de snickers
  • bavaroise pralinée
  • génoise chocolat

5 – Gâteau Citron-Mandarine :

  • bavaroise citron
  • bavaroise mandarine
  • génoise vanille

6 – Gâteau Gourmandise :

  • ganache chocolat
  • bavaroise fruits rouges
  • génoise chocolat